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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
27/02/2004 |
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Data da última atualização: |
27/02/2004 |
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Autoria: |
JACOMINO, A. P.; ARRUDA, M. C. de. |
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Título: |
Tecnologia de processamento mínimo de melão rendilhado. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In:SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PÓS-COLHEITA E PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2002, Brasília. Anais... Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Cucumis Melo; Melão; Processamento Mínimo; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
